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明日处暑,这1物要常给家人吃,香甜软糯,轻松赶走“

时间:2020-09-14 06:23  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:食材:大黄米、糯米、白糖、蔓越莓干、葡萄干 明日处暑,这1物要常给家人吃,香甜软糯,冰凉清爽,健脾和胃,轻松赶走“秋老虎”。 黄米是一种与小米相似却不是同一种米类的食材,它外表为黄色,颜色比小米要深,颗粒也要更大一些,在北方是一种常见的食物,...

食材:大黄米、糯米、白糖、蔓越莓干、葡萄干

明日处暑,这1物要常给家人吃,香甜软糯,冰凉清爽,健脾和胃,轻松赶走“秋老虎”。

黄米是一种与小米相似却不是同一种米类的食材,它外表为黄色,颜色比小米要深,颗粒也要更大一些,在北方是一种常见的食物,平时用来做炸糕的多一些。黄米是一种非常有营养的食物,别适合身体虚弱的人食用,尤其秋天天气干燥,早晚温差大,做成凉糕,即可补身体,口感清爽冰凉,还能赶走秋老虎,一起来看一下吧。

【黄米凉糕】

制作方法:1、准备半碗大黄米,多半碗糯米,清洗干净后,倒入一碗清水,浸泡一夜。第二天,浸泡了一夜的米都已经吸饱了水分,颗粒变得更大,用手可以轻松碾碎的程度,我们把米都淘洗干净,再加入清水,水量以没过碗中的米半指为宜,直接放入锅中。

2、普通的锅需要上汽后再蒸30分钟左右,小宁用的是甄米折叠电蒸锅,10秒就可以出热气,不用等水开,120度高温穿透食物,可以更快蒸熟,所以只用25分钟即可蒸熟。

《史记?太史公自序》中有句话:春生夏长,秋收冬藏。一年分为四个季节,每个季节有每个季节应该做的事情,而这四个季节又用24个节气细分开来,就像处暑的到来,就标志着夏天的终结,秋天的到来。为什么会有这样的细分呢?就像冬天不能穿裙子,夏天不能盖棉被是一样的道理,我们也不能一年四季都吃同一种食物。

处暑虽然送走了夏天,但是天气晴朗的午后,依然炎热,这就是我们说的”秋老虎“,早晚温差大,2020开奖记录查询结果138,不能一味贪凉,中午天气炎热,又想吃一些凉爽的东西,有没有一种两全其美的食物呢?当然有!今天小宁就分享大家一款可以两全其美的美食??黄米凉糕。